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云南珍稀魚類簡介
2009-08-18 來源:昆明動物研究所 作者:
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鱇浪白魚 Anabarilius grahami
俗稱:白魚、抗浪魚。
分類:鯉形目,鯉科,鲌亞科,白魚屬。
產地:僅產于云南撫仙湖。
特征:體細圓而不顯著側扁,整個身體輪廓成一狹長的紡錘形,背部平直,腹圓呈淺弧形。吻尖,口亞上位,下頜前端的突起與上頜的凹陷不甚顯著,無須。腹棱自腹鰭基部逐漸隆起向后延伸至肛門。鱗小,在腹鰭基具兩枚相互重疊的細長腋鱗,側線在胸鰭上方徐徐向下彎折。體呈銀白色,背部較暗;鰭為灰白色,眼上下緣紅色。個體小而纖細。
習性:喜水質新鮮、含氧量較高的水域環境。游泳迅速,抗風浪能力強,為中上層魚類。平時棲居開闊的敞水面。主食枝角類、橈足類、絲狀藻和水生昆蟲。
現狀:鱇浪白魚為撫仙湖的特產魚類,曾是該湖主要的經濟魚類,占全湖漁產量的60%以上。80年代中期,由于星云湖引進銀魚,其從與撫仙湖相通的隔河大量涌入,銀魚的食性與鱇浪白魚相似,占據了鱇浪白魚的生態位,再加之大量使用小規格絲網捕魚、酷魚濫捕、過量捕撈、水質環境惡化,導致數量急劇下降,接近瀕危的邊緣,市場價格一度攀升至500-2000元每公斤,全湖漁產量不足數百公斤。1999年,中國科學院昆明動物研究所通過對鱇浪白魚進行人工授精孵化、人工餌料培育和篩選、人工馴養繁殖及其魚病防治等一系列研究使這一珍貴魚種得以保護,為撫仙湖該魚種的增殖回放產生了積極的效果。
價值:鱇浪白魚是中國特有魚類,為云南省四大名魚之一,其肉細味鮮美,刺軟,鱗小,香味可口,腌制成干品,放置一年不變味??晒?、烤、煎、炸食用,別具風味,為魚中的上等佳品。

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滇池金線鲃 Sinocyclocheilus grahami
俗稱:金線魚。
分類:鯉形目,鯉科,鲃亞科,金線鲃屬。
產地:僅產于云南滇池。
特征:體側扁,頭背面平直,中部稍下凹,頭后背部隆起。吻端尖,口次下位,上頜稍長于下頜。眼中等大,在頭側的前上位。須2對,吻須和口角須等長或前者稍短。全身被鱗,呈覆瓦狀。鱗圓形,側線鱗較上下鱗大,游動時,在陽光下褶褶發光,“金線魚”的名字由此而來。側線完全,頭背部及側線上下有不規則的黑色斑塊,疏密程度因個體而異。
習性:喜清泉流水,營半穴居生活,通常夜間到洞外覓食。主食浮游動物、小魚、小蝦和水生昆蟲等,兼食少量絲狀藻和高等植物碎屑。
現狀:滇池金線鲃為滇池特有魚類。上個世紀五六十年代在滇池水體為主要經濟魚類之一,近30年來,由于環境污染、水質惡化、盲目引種、過度捕撈等原因,滇池金線鲃已從滇池湖體消失,在滇池水域難覓蹤跡,僅少量存在于滇池周邊未受污染的溪流、龍潭、水庫中。
2004年中國科學院昆明動物研究所經過前期的調查,在基本了解滇池金線鲃生物習性的基礎上,從滇池上游溪流引種滇池金線鲃200尾,進行人工繁殖研究。
研究人員克服滇池金線鲃飼養、催產和孵化各環節的困難,成功攻克滇池金線鲃人工繁殖的技術,至2008年,項目組成功繁殖出滇池金線鲃二代仔魚10萬余尾。
價值:金線魚屬于國家Ⅱ級保護野生動物, 為中國瀕危特有魚類,也是云南特有的一種經濟魚類,屬國內名貴魚類,它與大頭鯉、大理弓魚、抗浪魚一起,譽為云南四大名魚。早在明代《大明一統志》中,就有金線魚肉質細嫩,味道鮮美的記述。具有滋陰調元、暖腎填精的功效,主治虛勞損傷、腎虛滑精等癥。品質優良,肉質鮮嫩,營養元素豐富,味道鮮美。金線魚每百克肉含蛋白質18.1克,脂肪15克,肉質細膩,刺軟鱗細,肉質鮮美,可用作煎、炸、紅燒、清湯等多種食用方法,特別經清蒸后,有形有色,金線猶存,原汁原味,為魚中的上等佳品。有極高的經濟、觀賞、美食價值,在國內外素有盛名。
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大頭鯉 Cyprinus pellegrini
俗名:大頭魚、碌魚。
分類:鯉形目,鯉科,鯉亞科,鯉屬。
產地:生活于云南省的星云湖和杞麓湖。
特征:大頭鯉的體形與鯉魚十分相似,但頭部較寬大,所以得名“大頭魚”。其頭長大于體高和背鰭基長,為體長的1/3,頭背寬而平坦。無須,或有一對較短的口角須(若與其他鯉魚雜交后,其后代口角須變的較為明顯)。尾柄細長,尾鰭呈深叉狀,鰓耙排列甚細密。鱗片較大,側線完全。生活時,背部青灰色,腹部銀白色。體側反射黃綠色光彩,偶鰭及臀鰭均為淡黃色。尾鰭亦呈淡黃色,下葉稍顯紅色
習性:喜水深而水質較清澈的水體,為中上層魚類。性活躍,游泳迅速,對惡劣環境耐受力差。食性單一,均以浮游動物為主,兼食部分浮游植物。產卵期較長,為每年的4-9月,多集中在5、6月份,分批產卵。
現狀:在20世紀50-60年代,大頭鯉主產于江川的星云湖和通海的杞麓湖,在當地漁產量中占有很大優勢,具有極高的經濟價值。70年代后數量銳減,現在原產地數量稀少,價值昂貴。偶見種類大多也是與元江鯉雜交的后代。究其消亡的原因與兩湖水質污染、引進草、鰱、鳙等經濟魚類相關。引進大量的草魚蠶食了湖泊中的水草,破壞了大頭鯉的產卵場;引進的鳙魚與大頭鯉食性相近,但濾食機能較之更為完善;加之過度捕撈,從而使大頭鯉的生存空間和餌料收到威脅,致使大頭鯉資源日趨枯竭,成為珍稀瀕危魚類。
2006年中國科學院昆明動物研究所與云南歐震貿易公司制定了搶救保育提純復壯大頭鯉的計劃,在江川等地建立了人工繁殖研究基地,開展提純保育純種親本大頭鯉的研究工作。
價值:大頭鯉為國家Ⅱ級保護動物,我國特有種,亦是云南四大名魚之一。因其肉細嫩,含脂量高,味美,營養豐富,頗受人們歡迎。在中醫學上還可將其入藥,具有滋補、祛風的療效。
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